Rainy day

It's raining all day today, it's dark and windy. Perfect day for reading a nice book. Actually I fall in love with "Little Women" by Louisa M. Alcott. Hopefully I'll be able to find the next three parts of this lovely book. Probably most readers already know the story but in Poland it wasn't our "must read" book at school.
I absolutely recommend this book to anyone.

Dzisiaj pada cały dzień, jest ciemno i wietrznie. Doskonały dzień na czytanie książki. Pokochałam "Małe Kobietki" Louisy M. Alcott. Mam nadzieję, że uda mi się znaleźć kolejne trzy częsci tej książki. Prawopodobnie większosć czytelników zna już tę historię, ale w Polsce nie była to nasza szkolna lektura obowiązkowa. Polecam tę książkę każdemu.

Gallery

My great plan is to make a little home gallery. I collected some old family photos and I hope soon I'll find suitable frames for it.

Moim planem jest stworzenie małej domowej galerii. Zebrałam już stare rodzinne zdjęcia i mam nadzieję, że wkrótce uda mi sie znaleźć odpowiednie do nich ramki.

And some inspirations

Inspirations

Today some bathrooms inspirations. Say whatever but I think classic, old, freestanding bath looks always fabulous:)
You can make it contemporary or traditional, I choose traditional, vintage style.
I'm lucky to have one in my bathroom (previous owner left it).

Dzisiaj mam dla was łazienkowe inpiracje. Możecie mówić cokolwiek, ale uważam, że klasyczna, stara, wolnostojąca wanna zawsze wygląda zachwycająco:)
Można zrobić ją w nowoczesnym lub bardziej tradycyjnym stylu, ja wybieram ten drugi.
Jestem szczęsliwą posiadaczką jednej z nich w mojej łazience (poprzedni własciciel ją zostawił).

Wishing list part two

No, is not engagement ring. Becouse I have no dimond ring and my husband gave me a simple ring as he coulden't afford dimond that time (and I'm not fussy about it, don't need great ring, barely wear my old one), but he promised me, one day he'll buy me a better one. So here we are and I choose black dimond:)

Nie, to nie jest pierscionek zaręczynowy. Ponieważ nie mam żadnego pierscionka z diamentem, a mój mąż dał mi prosty pierscionek, jako że nie stać go było na diamentowy (a ja nie jestem wybredna i nie potrzebuję wspaniałego pierscionka, prawie wcale nie nosze mojego starego), ale obiecał mi, że pewnego dnia kupi mi lepszy. Nadeszła więc ta chwila i wybieram czarny diament:)

Wishing list

My wishing list for Christmas, some less and some more affordable;)

Moja lista prezentów, tych mniej i tych bardziej przystępnych;)

Chaise Lounge

I must say I really regret that I bought my armchair. It's nice and simple, but unused, only by guest from time to time.It is too big and I know now, in my bay window chaise lounge will look much better. Unfortunately I can't change my furniture just yet (I purchased them only one year ago).

My advice to everyone who plans to change room deco or just moves to a new house: don't rush! It's better to have no furniture or old one before we decide what really suits to the interior.
But I know for sure, one day I will have a lovely classic chaise lounge, where I can relax.

Przyznaję, że bardzo żałuję zakupu mojego fotela. Prosty i dobrze wyglądajacy, ale prawie nieużywany, tylko przez gosci od czasu do czasu. Jest za duży i teraz wiem, że szezlong wyglądałby dużo lepiej w moim wykuszowym oknie. Niestety nie mogę tak po prostu zmienić mebli (mam je dopiero rok).
Moja rada dla wszystkich, którzy chcą zmienić dekorację w pokoju lub własnie się przeprowadzili do nowego domu: nie spieszcie się! Lepiej nie mieć mebli lub zostawić stare, dopóki nie zdecydujemy co najlepiej pasuje do naszego wnętrza. 
Wiem jednak, że pewnego dnia wejdę w posiadanie pięknego szezlongu, na którym będę się relaksować. 

30s 40s

I absolutely love fashion in 30s and 40s. Everyone was so glamour and elegant. Hats, gloves, suits, evening dresses...

It's like going out every day, feel fabulous every day, rich and posh;)
Yes, I'd like to live in that time.

Uwielbiam modę lat 30-stych i 40-stych. Wszyscy wyglądali wtedy tak elegancko. Kapelusze, rękawiczki, kostiumy, suknie wieczorowe...
To tak jakby codziennie ubierać się na specjalne wyjscia, czuć się wspaniale i wytwornie:)
Ooo tak, chciałabym żyć w tamtym czasie.

Apple cake

This is simple and quick recipe for apple cake

4-5 apples

3 eggs

200g sugar

250g flour

1 tsp baking powder

Mix eggs and sugar, when is smooth add baking powder and then flour.

Slice apples and place them in baking tray, then pour over the cake mixture.

Bake for about 40 min in 180C

Whites

As much as I like white interiors I'm tired with it. Wherever I look there are whites rooms. I don't know if it is some kind of trend now or just people laziness (is just easier to paint walls in white and buy white furnitures and accessories).

I must admit it that a few months ago I regret that I didn't make my rooms in white or black and white. But then when I sow so many rooms in those colours on internet (also other blogs) I was happy with my choice of colours.

However I can't say that I'll never have white room in my house (just have no more rooms to decorate right now).

So here are some inspirations for either lovers or haters of white interiors.

Pomimo że lubię białe wnętrza, jestem już nimi zmęczona. Gdzie nie popatrzę tam białe pokoje. Nie wiem czy to jakis panujacy teraz trend, czy ludzie po prostu są leniwi (łatwiej pomalować sciany na biało lub wybrać białe meble czy akcesoria). Przyznaję, że jeszcze kilka miesięcy temu żałowłam, że nie udekorowałam mojego mieszkania na biało lub czarno-biało. Gdy jednak zdałam sobie sprawę, że pełno białego w internecie (także na innych blogach), ucieszyłam się z kolorów jakie wybrałam do moich wnętrz.

Nie mogę jednak powiedzieć, że nigdy nie udekoruję wnętrz na biało (po prostu nie mam już żadnego pustego pokoju).

Przedstawiam więc kilka inspiracji, zarówno dla kochających jak i nienawidzących bieli.

All pictures from House to Home

Sunday dinner

On Sunday I made for dinner roast chicken with Polish dumplings and for dessert baked apples with custard.
My inspiration came from Jamie Oliver "Ministry of Food". His motto "anyone can learn to cook in 24 hours" reminds me of animated movie "Rattatouille". Jamie's recipes are simple and easy to fallow. I recomend his books not only for beginners.

W niedzielę zrobiłam na obiad pieczonego kurczaka z kluskami a na deser pieczone jabłka z budyniem.
Zainspirowły mnie przepisy Jamiego Olivera z ksiązki "Ministry of Food". Jego hasło "każdy może nauczyć się gotować w 24 godziny" przypomina mi film "Rattatouille". Przepisy Jamiego są proste i łatwe w przygotowaniu. Polecam jego książki nie tylko początkującym.

Roast chicken

You need:

whole chicken

fresh or dry rosemary

black pepper, salt, red paprika

one lemon or orange

some vegetables (carrots, onions, parsnip, celery)

garlic

50gr butter

olive oil

sunflower oil

For gravy:

glass of white wine

100 ml chicken stock

2 tbls of plain flour

Place chicken in roasting pan, season with herbs (I used dry rosemary) salt, black pepper and red paprika. Place whole lemon or orange inside the chicken (I used orange as I didn't have lemon). Place chopped vegetables and add some butter and oil.

Place in preheated oven for about 45 minutes

When chicken is ready, place it on plate and remove fat from roasting pan. Place pan on gas and add flour, mix all together and then mash vegetables using potato masher. Add wine and cook for a few minutes, then add chicken stock, mix and cook another few minutes. Finally pour your gravy through the sieve into a large bowl.

My recipe is slightly different than original as I didn't have all ingredients. 

You can find Jamie's roast chicken recipe here and for gravy here

Polish dumplings

You need:

9 medium potatoes

potato flour (mąka ziemniaczana, if you're not from Poland, you can buy it in your country in Polish shops, there are many in UK). Maybe you can also make it from plain flour but I've never tried it.

1 egg (optional)

Boiled potatoes in slightly salted water and then mash them. Split mash into four parts and in one part place the flour. Mix it with potatoes and egg.

It should looks like that:

Now make small round balls

Cook them in slightly salted boiling water until they start to float (you can try one to see if is cooked inside).

Baked apples

You can find this recipe here

I followed exactly Jamie's recipe, only I need to say that next time I wont use dry bay leaves, only fresh or none. Also I might try to cut apples in half.

Anyone can cook:)

Modern vs "Modern"

Every time I'm going to my new friends houses I have an impression that I've already seen it. Most people I know have so similar interiors. The same TV stand, coffee table, light pine laminated floor, beige carpets, or cheap rugs and of course neutral colour walls with some NY city or flowers picture hanged on it.
I'm not big fan of modern interiors, I love traditional, old and classic furniture, warm and rich colours and natural wood. But I must say that some contemporary houses really inspire me and I like it.

Zawsze, gdy odwiedzam domy moich nowych znajomych mam wrażenie, że już gdzieś to widziałam. Większość ludzi, których znam ma bardzo podobne wnętrza. Te same stoliki pod TV, te same stoliki do kawy, jasna laminowana podłoga, beżowe wykładziny, tanie dywany i oczywiście ściany w kolorach neutralnych z wiszącymi zdjęciami Nowego Yorku lub kwiatów.
Nie jestem wielką fanką nowoczesnych wnętrz, kocham tradycyjne, stare meble, ciepłe, nasycone barwy i naturalne drewno. Muszę jednak przyznać, że niektóre nowoczesne domy są dla mnie inspiracją i nawet je lubię.

Phot. kickrs.com

Phot. from DigsDigs

Phot. photoexit