Sunny afternoon

Hello everyone,

Beautiful sun came to my living room this afternoon, I love those shadows and light of late afternoon, almost evening sun. Finally we have spring in UK:)

Witajcie,

Piękne słonko zagosciło w moim salonie dzisiejszego popołudnia. Uwielbiam grę swaiatła i cienia jakie daje nam późno popołudniowe, prawie wieczorne słońce. W końcu i do Anglii zawitała prawdziwa wiosna:)

__________________________________

Something sweet/Cos słodkiego

Last week I made these delicious puff pastry squares with sweet cream cheese.

All you need is puff pastry (I bought ready made), soft cream cheese (200 g), some sugar and egg.

Cut pastry into squares, then brush them with egg. To make cheese filling, I added one egg, table spoon of cream frache and sugar into cheese (taste it because some people like it more, some less sweet).

Then spoon cheese on pastry and close squares. Bake around 30 min in preheated oven in 180C.

W zeszłym tygodniu upiekłam francuskie ciasteczka z serem.

Ciasto francuskie kupiłam gotowe i rozwałkowane, pocięłam je na kwadraty i posmarowałam jajkiem.

Około 200 g białego sera zgniotłam i zmieszałam z jajkiem i łyżką smietany oraz z cukrem (cukru można dosypać ile się chce, w zależnosci czy lubimy bardziej słodko czy mniej).

Po wyłozeniu sera na kwadraciki, zwinełam ich rogi do siebie i piekłam w rozgrzanym piekarniku około 30 min w temperaturze 180C.